Dnes som našiel jedno celkom zaujímavé video, ktoré očami Microsoftu vizualizuje našu budúcnosť o desať rokov. Moc na tieto predpovede neverím a zväčša sa neplnia, no celá myšlienka technologickej utópie je v tom klipe veľmi pekne spracovaná. Možno sa raz dočkáme. ;-)
Sme: Video krutejšie ako Báthoryčka. Toto je na Oskara
Už dlhšie sledujem pravidelný týždenný video výtvor Lukáša Kodoňa a Sama Trnku zo Sme.sk. Piatkový diel je jeden z najlepších.
Vianočný pozdrav
Veselé Vianoce a šťastný Nový rok! Radi by sme Vám popriali šťastné Vianoce strávené v rodinnom kruhu a medzi najbližšími priateľmi.
NsP sv. Lukáša v Galante a spokojenosť pacientov v prieskume.
Tento týždeň médiami preletela správa, v ktorej sa uvádzal prieskum Súkromných zdravotných poisťovní ohľadne spokojnosti pacientov s nemocnicami. Obšírnejšie sa tomu venuje článok na Sme: Pacienti známkovali nemocnice. Pozrite si, ako skončila tá Vaša.
Naša galntská NsP sv. Lukáša skončila na chvoste rebríčka všeobecných nemocníc a to na 54. mieste s hodnotením 1,852. Najlepšie hodnotenie v tejto skupine mala Nemocnica Košice-Šaca, a.s., 1. súkr. nem. s hodnotením 1,271. Za Galantou sa umiestnili už len štyri nemocnice NsP Dunajská Streda (1,860), NsP Levice, n.o. (1,889), NsP Ministerstva vnútra SR, Bratislava (1,972), Forlife, n.o. – Nemocnica Komárno (2,033).
V rebríčku Nemocnice bez rozlíšenia typu sa NsP sv. Lukáša v Galante umiestnila až na 79. mieste (1,852) z celkového počtu 83. nemocníc. Najlepšie sa umiestnila NRC Kováčová (1,120), najhoršie Forlife, n.o. – Nemocnica Komárno (2,033).
Som zvedavý, ako sa umiestni naša NsP sv. Lukáša v tomto rebríčku o rok. Hlavne po tak kontroverznom vstupe mesta Galanta do tejto akciovej spoločnosti.
zdroj: sme.sk, Združenia zdravotných poisťovní
Richard Sulík a SaS
Dnes som si prečítal správu, ktorú som už nejaký ten čas čakal. Je o tom, čo som videl ako jednu z alternatív, koho ísť voliť v najbližších parlamentných voľbách v roku 2010.
Richar Sulík zakladá novú politickú stranu SLOBODA a SOLIDARITA (SaS). Som nadšený aj preto, že už dlhšie sledujem dianie okolo tohoto pána. Jeho názory, odbornosť a politická nepoškvrnenosť mi pripadá ako to, čo na Slovensku ešte nemáme. Svojim liberálnym zameraním a už aj reformami, ku ktorým prispel za minulej vlády ako poradca ministerstva financií, ma presvedčil, že by mohol byť ten, kto by hájil naše záujmy vo vláde a parlamente.
Samozrejme, každý môže namietať, že ak sa raz niekto dostane ku korytu, tak ho to pokazí. Ale to je prirodzené a záleží na forme a rozsahu. Myslím si, že pán Sulík má na vedomí to, že treba náš štát reformovať už teraz a nie až keď bude fakt zle. Možno to nie je také priechodné ako populistické drísty premiéra Fica, no pri jeho konaní sa mi budúcnosť tohto štátu moc ružová nezdá. A to je budúcnosť nás všetkých, čo sme sa nerozhodli zdupkať do sveta a tam si užívať staršie a zabehnutejšie demokracie ako tá naša (mimochodom páči sa mi nórsky prebytok rozpočtu, voda zadarmo a podobne).
Rozhodol som sa tu na tomto malom Slovensku žiť a dokonca podnikať bez zazobaných komunistických mecenášov, čo by mi prihrávali kšeftíky. Snažím sa pre seba a svoju rodinu niečo vybudovať. No ak to bude pokračovať, tak ako by chcel premiér Fico, bude zle-nedobre.
Práve preto si sťahujem podpisový hárok a prispejem svojim hlasom k desiatim tisícom hlasov, ktoré pánu Sulíkovi pomôžu v jeho snažení. Pozrite si tézy k jeho volebnému programu.
Festival OpenMind 27.9.2008 v Galante
V poslednej dobe ma okrem pracovných povinností v Zoznam.sk a vymýšľania zaujímavých akcií pre Čajovňu v podkroví zamestnáva príprava festivalu OpenMind.
Jedná sa o nultý ročných festivalu, ktorý sme si spoločne s Dominikou Valkovičovou vymysleli ešte niekedy minulú zimu. Meno festivalu, ako som už napísal je OpenMind. Konať sa bude zatial iba jeden deň a to 27.9. 2008 (sobota) v Mestkom kultúrnom stredisku v Galante, zo začiatkom o 15-tej hodine a koncom niekedy nadránom.
Momentálne pripravujeme tlač a výlep plagátov. Kapely, účinkujúci a sponzori sú zabezpečení. Za príspevky ďakujeme a sme radi, že vás naša snaha nadchla. Program festivalu je na stránke www.openmindfest.sk
Zhrniem to teda ešte raz:
OpenMind Festival Galanta – 27.9. 2008 – Kultúrny dom v Galante o 15:00 – vstupné 100,- SK / 3,32€.
www.openmindfest.sk
Všetkých vás srdečne pozývame.
Čaj Pu erh a jeho spracovanie
Čaj Pu erh sa spracováva už stovky rokov podobnou technológiou. Svojim spracovaním získava nielen tradičný tvar, chuť a vôňu, ale aj účinky a trvácnosť.
Ako sa Pu erh v dnešnej dobe vyrába? Nazbierané čajové lístky sú zavädnuté, mierne pražené a zavinované. Potom je čaj fermentovaný za pomoci ušľachtilej plesne Aspergillus niger. Fermentácia prebieha za vysokej vlhkosti a pravidelného obracania listov 40-50 dní, potom je sušený horúcim vzduchom (150°C). Hotový čaj može pri konštantnej vlhkosti 90% – „dozrievať“ aj niekoľko rokov, pričom účinnosť čaju ostáva stále rovnaká aj 60 rokov. Tvrdí sa, že Pu erh časom naberá na kvalite podobne, ako dobré víno, je to však iba za podmienky 90% vlkhosti, ktorá umožňuje rozvoj ušľachtilej plesne, čiže je to presne opačne ako u ostatných čajov, ktoré s časom degradujú.
To ako sa Pu erh v dnešnej dobe listuje do tradičného tvaru čajového koláča alebo vtáčieho hniezda (tuo cha) ilustrujú videá, ktoré som našiel na internete.
Prvé video zachytáva čajovú provinciu Yunnan, kde sa pestuje aj Pu erh. Je to skôr cestopisné video s ukážkami domáceho spracovania čaju.
Ďalšie tri videá ukazujú továreň Nannuo na spracovanie Pu erhu.
Napokon posledné video nám prezentuje ako správne načať čajový koláč bez ujmy na zdraví.
V ďalšej časti, tohto možno mini seriálu, sa podelím o video, ktoré ukazuje celý proces spracovania čaju na Sri Lanke.